Hoy os quiero presentar una receta muy rica, que les gustara a todos…sobretodo a los amantes de la canela.
Y a todos nos gustan las galletas ya sean dulces o saladas, pero si les damos un toque navideño, nos gustan aún más, verdad!!!
Si ya se que habrá gente que piense que la canela no es muy navideña, la verdad que yo hasta hoy tampoco la asociaba mucho a estas fiestas, pero cuando tenia las galletas en el horno, me a llegado un olor muy muy familiar y peculiar….. Olor a Navidad!!!!!, y como estamos a poco menos de un mes de dichas fiestas, se me a ocurrido adelantarla unas semanas para ir entrando en ese ambiente que nos gusta tanto a todos.
Espero que disfrutéis tanto como yo, haciéndolas y sobretodo comiéndolas!!!!!! 😉
Ingredientes:
- 100gr de Mantequilla o margarina.(temperatura ambiente)
- 150gr de azúcar.
- 1 huevo.
- 3 cucharadas de canela.
- 210gr de harina de maíz.
- 1 cucharadita de levadura.
Elaboración:
- En un bol, batimos a mano la mantequilla o margarina con el azúcar, el huevo y la canela.
- Cuando tengamos bien mezclados todos los ingredientes, agregamos la harina de maíz, con la levadura, y vamos mezclando ( NO AMASAR) con una espátula hasta que se nos despegue de las paredes del bol,( si veis que os pide mas harina ir agregándola poco a poco).
- Dejar reposar 30 minutos en la nevera.
- Precalentamos el horno a 180º y preparamos una placa de horno con papel vegetal.
- Una vez pasado el tiempo de reposo, sacamos la masa y vamos haciendo bolitas un poco mas pequeñas que una nuez, y las aplastamos con la base de un vaso, taza, o plato.
- Las ponemos en la placa anteriormente preparada, y horneamos a 180º durante 18/20 min.
- Una vez reposadas y frías, espolvorear con un poco de canela o azúcar glas.
Degutar con un buen café , te…..Ohhh!!!! con un chocolate calentito. 😉
Mis primeras recetas 