Ensalada Mejicana.

Ingredientes:

• 1 Lata de maíz dulce.
•  1 lechuga.
• 1 Bolsa de Nachos.
• 1 Tomate para ensalada.
• 1 Cebolla.
• Guacamole.
• Cilantro fresco

Elaboración:

1. Lavar y picar el tomate y la cebolla a dados pequeños.
2. Lavar y cortar la lechuga.
3. Picamos el Cilantro fresco.
4. Poner en una ensaladera, los Nachos de manera que quede como un nido.
5. En un bol aparte mezclamos bien la lechuga con el tomate, la cebolla, el maíz y el Cilantro.
6. esparcir bien la ensalada por encima de los nachos y por último echamos el Guacamole por encima.

 

Salsa de yogur y menta

Esta salsa es genial para ensaladas.

Ingredientes:

• 1 yogur natural
• 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimienta blanca
• 2 cucharadas soperas de menta fresca picada
• sal
• una pizca de azúcar

Preparación:

1. Batimos bien todos los ingredientes con la batidora eléctrica o el minipimer, o lo que se tenga a mano 😛
2. Guardamos en la nevera hasta el momento de servir

A disfrutar 🙂